bookpoint.gr

Ξινόχοντρος

Ένα παραδοσιακό βιολογικό προϊόν της Κρήτης

Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ. || Βαμβακάκη, Α. || Γεωργάλα, Αικατερίνη || Μίαρη, Χρ. || Μοσχοπούλου, Αικατερίνη

Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Εργαστήριο Γαλακτοκομίας (Φορέας επιμέλειας)

ISBN: 978-960-85847-6-1 || Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών || 2004 || Χαρτόδετο || 71 σελ.

Εξαντλημένο

Τυροκομία

Χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία

Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.

ISBN: 978-960-351-515-9 || Σταμούλη Α.Ε. || 2004 || Χαρτόδετο || 606 σελ.

€45.65 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.

ISBN: 978-960-351-219-6 || Σταμούλη Α.Ε. || 1994 || Χαρτόδετο || 256 σελ.

€15.21 (περ. ΦΠΑ 6%)

Εξαντλημένο

Τυροκομία

Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.

Σταμούλη Α.Ε. || 1993 || Χαρτόδετο || 321 σελ.

€17.86 (περ. ΦΠΑ 6%)

Κυκλοφορεί

Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.

ISBN: 978-960-351-220-2 || Σταμούλη Α.Ε. || 1992 || Χαρτόδετο || 208 σελ.

€10.15 (περ. ΦΠΑ 6%)

Εξαντλημένο